Первые упоминания о городке относятся к XIII веку. В то время это была небольшая деревенька пастухов, которая носила итальянское название Праборн. История курортного городка началась в середине XIX века. Врач Й. Лаубер открыл здесь первый отель. В то же время город получил название Церматт, что в переводе с немецкого языка означает «на лугу». В 1884 году в Церматте появился первый крупный отель. Его построил основатель знаменитой династии отельеров А. Зейлер. Отель был возведен на высоте 2222 м, что и предопределило его название — «Riffelalp Resort 2222m».
Постепенно городок развивался, и превратился в фешенебельный курорт. Сейчас каждый второй дом в Церматте — отель или ресторан.