Махтеш Рамон представляет собой природный заповедник с кратером в самом сердце пустыни Негев. Это одно из настоящих чудес природы, самый большой кратер в мире, возникший не от падения метеорита, а в результате интенсивной эрозии, продолжавшейся в течение нескольких миллионов лет. В результате поднятия почвы образовывались трещины в поверхностном слое горной породы, в которые проникала вода и кратер размывался сезонными дождями, увеличиваясь в размерах.