В Дагестане много персиковых садов. Самые большие плантации - на приморской равнине Каспия. Но и в горах есть одно замечательное место - аул Чиркей (Нижний Чиркей). Персиковые сады и садики мостятся на горных склонах и полочках. Персики вырастают размером меньше, чем "равнинные". Но вот почему - то во время сбора плодов по горным дорогам, где не пройдёт не только трейлер, но и большой грузовик, к аулу тянутся и тянутся грузовички и фургончики... Персики, выращиваемые в садах аула не текут сразу в руке потоками сока. Они чуть твёрже и суше. НО обладают необыкновенным вкусом и ароматом ! Описать это невозможно, могу лишь сказать, что даже когда только ещё подъезжаешь к базарчику аула, уже в МАШИНЕ чувствуешь непередаваемый аромат персиков.
Торговля мелкооптовая. Отпускная единица - ящик. Торгуют, естественно, пожилые матроны, джигиты - на подносках - погрузках. От угощений и просьб попробовать "у меня !" - не отобьёшься...