@geophysic66, чистейший воздух на высоте почти 4400 метров делает своё дело - ведь до вершины Чимбойи отсюда более километра по вертикали и без малого три - по прямой. Однако домашним альпакам это не помеха: они, как Вы видите, с успехом пасутся и здесь. Ни овцы, ни лошади не могут есть жёсткую высокогорную осоку "паха брава", которая одна только и произрастает на таких высотах...
@Валентина Радзиевская, ну нет, это у лам - да, они и крупнее, и кусаются, и плюются, что надо, в общем, настоящая верблюжья натура))) А альпаки - милашки, хоть тоже верблюды - тихие, кроткие, не кусачие и не плюющиеся, в общем, "гибрид верблюда с овечкой")))
@Валентина Радзиевская, это реалии перуанской кухни. Но ещё вкуснее (уж не осудите, но, как говорится, с волками жить - по волчьи выть/в Перу быть - с перуанцами кушать) жареная морская свинка с картофелем. Понимаю, что 99% европейцев отнесутся к этому если не с негодованием, то уж как минимум с презрением, но это - классическое блюдо местных крестьян. И картофель, и "куй" (морская свинка) - исконные объекты местного сельского хозяйства, так как свиньи, коровы и овцы просто не выдерживают такой высоты (да их и не было тут до прихода европейцев), а альпаки и ламы слишком дороги, чтобы резать их на каждый день. Поэтому именно морская свинка - испокон веков главный источник белка для индейцев боливийского и перуанского Альтиплано...
@Paulistano, хныканье по поводу наших блюд - это, безусловно, лицемерие или ханжество, но... Одно дело покупать и жарить кролика, не выращивая его, а другое - любоваться, любить, кормить, а потом...)
@nataez, да, краски Альтиплано удивительны, в других горах мира Вы такого не увидите. Там тоже красота невероятная, но - другая. Я впервые увидел Альтиплано пять лет назад в Перу, а в этом году вновь лицезрел эту невероятную палитру уже в горах Большого Севера Чили...
Комментарии 19
Чтобы писать комментарии, пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь