@Antonina., Спасибо, Антонина! Хурма действительно очень хорошая, спелая и красивая. У нас она никогда не вяжет, даже если и недозрелая, потому что проходит специальную обработку углекислым газом. Так что угощайтесь без сомнения :)
@Дмитрий Горский, Однажды мне попалась заметка, где было такое сообщение. А сейчас я нашла только это: "Декабрь в Израиле - пора хурмы, которую на иврите называют "афарсемон". Этот плод появляется в продаже с середины октября и радует покупателей до конца января. Причем израильская хурма - твердая и сладкая, и к тому же не такая вязкая на вкус, как в странах бывшего СССР.
Кроме того, у нее нет косточек и ее не кладут в морозилку, чтобы стала слаще. А все потому, что самый популярный сорт, выведенный в Израиле и называемый "шарон", почти полностью лишен танинов - веществ, которые придают терпкость." Факт остается фактом - хурма не вяжет совершенно.
@Людмил@, и здесь такая, была раньше - закупали ваш сорт и слово «шарон» на этикетках значилось, теперь еще какая-то появилась, испанская уже написано «персимон»... А вкуснота!!! И как вообще - этот фрукт греки называли (не буду писать по-гречески:))) «пища богов» или «божественный огонь»; на родине в Китае ее зовут шизи; России прижилось название сожее с названием на хинди (жила в Индии, подтверждаю:)), японцы называют хурму каки, а испанское её звучное слово персимон теперь вижу на прилавках... Обожаю хурму - всякую, но эту удобную такую и сладкую, не вяжущую и без косточек - особенно, и есть можно без проблем и предварительной подготовки, так ведь?!:)
@nataez, А "шарон" это место произрастания этих плодов. Да, я уже просто привыкла за эти годы, а вначале удивлялась, что хурма совершенно не терпкая и косточек нет. А на иврите она называется "афарсемон", хотя в древности это название было присвоено волшебному бальзаму https://www.isrageo.com/2014/02/09/eingedi2/
@Людмил@, Нужно держаться золотой середины, которая везде серидина, как сказал преподобный Амвросий: А ты Мелитона, держись среднего тона: возьмешь высоко, будет нелегко, возьмешь низко, будет склизко; а ты, Мелитона, держись среднего тона.
@Людмил@, Потому как сила Божия в немощи совершается. когда человек осознает, что я без Бога ничего не могу, но решимость будет, тогда произойдет чудо. А если только понадеется на свои силы, тогда потерпит неудачу.
Комментарии 24
Чтобы писать комментарии, пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь"Декабрь в Израиле - пора хурмы, которую на иврите называют "афарсемон". Этот плод появляется в продаже с середины октября и радует покупателей до конца января. Причем израильская хурма - твердая и сладкая, и к тому же не такая вязкая на вкус, как в странах бывшего СССР.
Кроме того, у нее нет косточек и ее не кладут в морозилку, чтобы стала слаще. А все потому, что самый популярный сорт, выведенный в Израиле и называемый "шарон", почти полностью лишен танинов - веществ, которые придают терпкость."
Факт остается фактом - хурма не вяжет совершенно.
https://www.isrageo.com/2014/02/09/eingedi2/