Щели бревен испокон веков конопатились только мхом,а на другие вопросы ответить не могу,т.к.не знаю.

Чё дом собрался строить ? брёвна ложатся на мох , потом дополнительно конопатятся снаружи мхом , главно чтобы при укладке между брёвнами во мху шишка не попалась , ато при усадке будет мешать и теряется герметичность , все брёвна садятся на деревянные шипы и короткие межоконные тоже , а с верху связующее бревно , вот и держится , некоторые последнее время , загоняют металлические пластины вертикально в торцы со стороны дверных или оконных коробок .

бревна по кругу (венец) кладутся на мох, лучший - красный.. снаружи потом мох конопатится паклей, это укрепляет его от растаскивания птицами на гнезда..
углы обычно кладутся "в лапу", потому прочно.. оконные рамы и дверные косяки делаются из лафета (широкий брус).. в вертикальных стойках рамы делаются канавки, в которые вкладываются края бревен, на концах которых делается шип под эту канавку.. т.е стойки получаются крепежом простенков и не мешают усадке дома со временем.. усё по?.. )