2500 views0 users added to favorites
Position in rating this
day: —
/ week: —
/ month: —
Небольшая деревенька недалеко от Нгапали. В самом городке делать нечего, одни отели. А если чуть прогуляться по берегу, то можно посмотреть, как крестьяне сушат рыбу.
Никто, конечно, не чистит внутренности рыбе.... Я надеюсь, что это не для экспорта продукция всё же. Но сухого желтого полосатика тоже больше покупать не буду. Лучше схожу с сыном на ротанов, там же на озере мы их и почистим, и пожарим, и слопаем.) Но это надо до майский подождать.)))
Частиковую мелочь и у нас никто не чистит и не потрошит. Одно из любимых блюд моего детства - рыбный суп из сушёной хамсы... А чукчи даже крупную рыбу вялят вообще без соли... Думаю и здесь похожая кухня...
Здесь то же, но наоборот. Рыба быстро сохнет и не успевает испортиться, а мухи твердую плоть не прогрызут:))). А у чукчей рыба с душком. На любителя, но они как любят(((:
Comments 22
To leave a comment, please login or registerа лица белые на кой или это маска такая...для полезности)?
Я надеюсь, что это не для экспорта продукция всё же.
Но сухого желтого полосатика тоже больше покупать не буду. Лучше схожу с сыном на ротанов, там же на озере мы их и почистим, и пожарим, и слопаем.)
Но это надо до майский подождать.)))